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Carta

Entrantes fríos

  • Ensalada de brotes tiernos con queso de cabra caramelizado (lleva jamón)
    8,50 €
  • Ensalada de pimiento asado con Ventresca Ortiz
    10,95 €
  • Ensalada verde (la típica)
    4,50 €
  • Ensalada catalana (con embutido)
    9,50 €
  • Ensalada "La Bolera" (escalibada, bacalao, anchoas, atún...)
    9,50 €
  • Surtido de patés (3 variedades)
    8,50 €
  • Cogollos con anchoas del Cantábrico
    8,50 €
  • Cogollos con atún
    7,50 €
  • Empedrado de bacalao (bacalao, judías, pimiento y cebolla)
    9,50 €
  • Ensaladilla de atún (atún, tomate, cebolla, huevo duro)
    6.95 €
  • Entremeses (embutido variado)
    6,95 €
  • Escalivada (pimiento y berenjena)
    7,50 €
  • Espárragos blancos con mayonesa
    7,50 €
  • Esqueixada de bacalao (bacalao, cebolla y tomate)
    8,50 €
  • Gazpacho casero (temporada de mayo a septiembre)
    7,50 €
  • Melón con jamón / Jamón de bellota
    8,95 € / 14,50 €
  • Piña con jamón / Jamón de bellota
    8,95 € / 14,50 €
  • Xató de "La Bolera" (escarola, bacalao, atún, anchovas y romesco)
    8,95 €

Entrantes calientes

  • Gírgolas a la brasa (con ajo y perejil)
    7,50 €
  • "Trinxat" de la Cerdanya (temporada de noviembre a abril)
    8,50 €

Verduras a la brasa

  • Berenjenas a la brasa (todo el año)
    7,95 €
  • Surtido de verduras (a la brasa)
    10,95 €
  • Calçots 12u (temporada de noviembre a marzo)
    9,75 €
  • Alcachofas a la brasa (temporada de octubre a junio)
    7,95 €
  • Endivias a la brasa (todo el año)
    7,95 €
  • Espárragos verdes a la brasa (todo el año)
    7,50 €
  • Patatas a la brasa
    4,50 €

Tostadas

  • Mar y montaña (anchoas, pimiento, jamón)
    11,50 €
  • Tostada con berenjena y queso de cabra gratinado
    8,95 €
  • Tostada con anchoas de l'Escala y pimiento
    10,50 €
  • Tostada con salmón
    9,50 €
  • Tostada especial (escalibada, anchoas, atún)
    10,95 €
  • Tostada de pan sin gluten
    2,30 €

Embutidos

  • Surtido de ibéricos (jamón, longaniza, chorizo y caña de lomo)
    16,50 €
  • Bull blanco
    3,95 €
  • Bull negro
    3,95 €
  • Bull blanco y negro
    3,95 €
  • Espetec
    4,75 €
  • Queso semiseco
    4,95 €
  • Queso seco
    5,50 €
  • Lomo embuchado
    6,50 €
  • Jamón de bellota
    15,75 €
  • Jamón del país
    8,50 €

Carne de cordero

  • Cordero (sin costillas)
    11,95 €
  • Cordero imperial (costillas i medianas)
    16,50 €
  • Codillos de cordero
    13,50 €
  • Riñoncitos de cordero
    10,50 €

Carne de ternera

  • Mediana de ternera
    10,95 €
  • Entrecot de ternera
    17,50 €
  • Filete de ternera
    17,50 €
  • Churrasco de ternera
    9,50 €
  • Hamburguesa de ternera
    5,75 €
  • Chuletón de ternera retinta extremeña
    47 €/Kg
  • Chuletón de ternera de Ávila (madurado 30 días)
    47€/Kg

Carne de cerdo

  • Butifarra
    5,75 €
  • Butifarra de setas
    7,50 €
  • Butifarra de escalibada
    7,50 €
  • Butifarra de Roquefort
    7,50 €
  • Butifarra negra
    5,75 €
  • Morcilla de cebolla
    5,75 €
  • Brochetas de butifarras variadas con verduritas
    14,50 €
  • Cansalada del cuello
    5,50 €
  • Carrilleras de cerdo (2 unidades)
    12,50 €
  • Lomo
    5,50 €
  • Pies de cerdo
    9,50 €
  • Secreto de cerdo ibérico
    13,50 €
  • Choricitos
    5,50 €

Carne de aves / Otras

  • Conejo 1/4
    6,50 €
  • Hígado de conejo
    5,50 €
  • Pollo 1/4
    6,95 €
  • Codornices
    8,95 €
  • Magret de pato
    13,95 €

Brasa vegetariana

  • Hamburguesa vegetal
    8,50 €
  • Heura (proteína 100% vegetal)
    8,50 €

Guarniciones

  • Judías del "ganxet"
    5,75 €
  • 1/2 mongetes del ganxet
    2,95 €
  • Patatas fritas
    3,95 €
  • 1/2 patatas fritas
    2,50 €
  • Tostada
    1,20 €
  • Pan con tomate (sin tostar)
    0,90 €

Salsas

  • All i oli casero
    1,95 €
  • Romesco casero
    1,95 €

postres

  • Profiteroles con chocolate
    4,75 €
  • Flan de huevo (con nata)
    3,25 (3,75) €
  • Requesón con miel (con nueces)
    3,75 (4,50) €
  • Recuit de drap d'Ullastrell (requesón más suave)
    4,75 €
  • Mousse de limón o chocolate
    3,75 €
  • Manzana al horno
    3,75 €
  • Crema catalana
    3,85 €
  • Músico con Moscatel
    4,50 €
  • Zumo de naranja natural (con helado de vainilla)
    3,75 (4,75) €
  • Pastel de queso
    4,25 €
  • Queso curado con membrillo
    4,50 €
  • Fruta del tiempo
    3,50 €
  • Fresones (con Moscatel, nata o zumo de naranja)
    4,50 €
  • Nata con nueces
    4,50 €
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla
    4,75 €
  • Sorbete de limón
    3,75 €
  • Sorbete de Marc de cava
    4,75 €
  • Helado de vainilla o chocolate
    3,50 €
  • Helado de vainilla con chocolate caliente
    3,85 €
  • Helado de biscuit o turrón con chocolate caliente
    4,50 €
  • Catalanet (helado de turrón con Ratafia)
    4,75 €
  • Trufas heladas
    3,95 €
  • Helado de Baileys o requesón con miel
    4,50 €
  • Helado de coco o de regaliz
    3,75 €

VINOS TINTOS

  • RAIMAT Abadia (D.O Costers del Segre)
    13,75 €
  • RAIMAT Abadia 0,50 L (D.O Costers del Segre)
    8,50 €
  • Ànima de RAIMAT (Cabernet Sauvignon, D.0 Costers del Segre)
    15,75 €
  • Cristari d'Alós (D.O Costers del Segre)
    18,75 €
  • Baldomà (D.O Costers del Segre)
    13,75 €
  • Cérvoles Colors (crianza, D.O Costers del Segre)
    15,75 €
  • ENATE (crianza, D.O Somonatano)
    14,75 €
  • ENATE único (media crianza, D.O Somonatano)
    13,00 €
  • Viñas del Vero (crianza, D.O Somonatano)
    14,50 €
  • Carmelo Rodero (roble, D.O Ribera del Duero)
    15,75 €
  • Carmelo Rodero (crianza, D.O Ribera del Duero)
    23,95 €
  • Pesquera (crianza, D.O Ribera del Duero)
    24,95 €
  • HITO (D.O Ribera del Duero)
    19,50 €
  • Protos (roble, D.O Ribera del Duero)
    15,75 €
  • Protos (crianza, D.O Ribera del Duero)
    22,95 €
  • Emilio Moro (crianza, D.O Ribera del Duero)
    23,75 €
  • Emilio Moro 0,50 L (D.O Ribera del Duero)
    15,50 €
  • Emilio Moro Finca Resalso (roble, D.O Ribera del Duero)
    15,75 €
  • Valdubón (crianza, D.O Ribera del Duero)
    17,75 €
  • Valtravieso (roble, D.O Ribera del Duero)
    15,75 €
  • Hacienda López de Haro (crianza, D.O Rioja)
    13,75 €
  • Viña Pomal (crianza, D.O Rioja)
    13,75 €
  • Cune (crianza, D.O Rioja)
    13,75 €
  • Cune 0,50 L (crianza, D.O Rioja)
    9,75 €
  • Cune 3/8 (crianza, D.O Rioja)
    7,75 €
  • Eguren Ugarte (joven, D.O Rioja)
    11,50 €
  • Marqués de Cáceres (crianza, D.O Rioja)
    14,50 €
  • Solagüen (crianza, D.O Rioja)
    14,50 €
  • Solagüen Magnum 1,5 L (D.O Rioja)
    29,00 €
  • Eguren Ugarte (Rioja Alta crianza, D.O Rioja)
    13,75 €
  • Eguren Ugarte Magnum 1,5 L (D.O Rioja)
    27,50 €
  • Eguren Ugarte reserva (D.O Rioja)
    18,50 €
  • Marqués de Riscal reserva (D.O Rioja)
    20,50 €
  • Viña Tondonia reserva (D.O Rioja)
    27,95 €
  • Viña Ardanza (Rioja Alta reserva, D.O Rioja)
    27,95 €
  • Viña Ardanza 3/8 (Rioja Alta reserva, D.O Rioja)
    17,50 €
  • Barón de Ley (reserva, D.O Rioja)
    18,50 €
  • Muga (crianza, D.O Rioja)
    22,75 €
  • Cantos de Valpiedra (crianza, D.O Rioja)
    15,50 €
  • Curiós (ecológico, D.O Penedès)
    12,75 €
  • Atrium Torres (merlot, D.O Penedès)
    15,75 €
  • Coronas Torres (crianza, D.O Penedès)
    13,75 €
  • Torres Gran Coronas (Cabernet Sauvignon reserva, D.O Penedès)
    18,95 €
  • Cara Nord (Conca del Barberà, D.O Penedès)
    16,95 €
  • René Barbier (joven, D.O Penedès)
    11,75 €
  • René Barbier (reserva, D.O Penedès)
    13,75 €
  • Portell Criança (Conca de Barberà, D.O Penedès)
    11,75 €
  • Sindicat de la Figuera (Montsant, D.O Montsant i Priorat)
    15,50 €
  • Santes (D.O Montsant)
    14,50 €
  • DIDO (D.O Montsant)
    17,95 €
  • Perlat (D.O Montsant)
    13,75 €
  • Faunus (D.O Montsant criança)
    17,75 €
  • I TANT (jove, D.O Montsant)
    13,50 €
  • I TANT Magnum 1,5 L (D.O Montsant)
    26,00 €
  • QUE SÍ (crianza, D.O Priorat)
    16,50 €
  • Martinet Bru (crianza, D.O Priorat)
    25,00 €
  • Maius (D.O Priorat)
    19,75 €
  • Flors (crianza, D.O Priorat)
    17,50 €
  • Álamos (Malbec, Mendoza-Argentina)
    13,50 €
  • Catena (Malbec, Mendoza-Argentina)
    17,75 €
  • Murviedro reserva (D.O Valencia)
    12,75 €
  • Cepas Viejas (crianza, D.O Bierzo)
    19,75 €
  • Señorío de Sarría (crianza, D.O Navarra)
    11,50 €
  • Chivite Finca Villatuerta (Shyrak, D.O Navarra)
    18,75 €
  • Cercium (crianza, D.O Empordà)
    13,75 €
  • Espelt diví (D.O Empordà)
    14,59 €
  • Bàrbara Forés (D.O Terra Alta)
    16,95 €
  • Diemersfontein Pinotage (D.O Wellington, Sud-àfrica)
    23,00 €

VINOS BLANCOS

  • CALINDO Verdejo (Rueda)
    11,50 €
  • SALTIMBANQUI Verdejo (Rueda)
    12,75 €
  • TARDENCUBA Verdejo (Rueda)
    11,50 €
  • BLANC PESCADOR Agulla (Perelada)
    10,50 €
  • EXTRÍSIMO BACH Seco o semidulce (Penedès)
    10,50 €
  • PORTELL BLANC DE BLANCS (Conca de Barberà)
    8,50 €
  • TORRES VIÑA SOL (Penedès)
    10,50 €
  • PERFUM (Macabeo y Muscat)
    13,75 €
  • PAZO SEÑORANS Albariño (Rías Bajas)
    18,50 €

VINOS ROSADOS

  • CURIOSA (ecológico, Penedès)
    11,75 €
  • MUGA Rosat (Rioja)
    14,50 €
  • ROSA DE MURVIEDRO (Cabernet-Sauvignon)
    9,50 €
  • CRESTA ROSA Agulla (Perelada)
    10,50 €
  • LOXAREL (Penedès Pinot Noir/ Merlot)
    10,50 €
  • PORTELL trepat (Conca de Barberà)
    8,50 €
  • RENÉ BARBIER (Penedès)
    9,50 €
  • RENÉ BARBIER 3/8 (Penedès)
    6,50 €
  • SENORÍA DE SARRÍA (Navarra)
    9,50 €
  • TORRES DE CASTA (Penedès)
    10,50 €

CAVAS

  • ARIA (Segura Viudas)
    13,50 €
  • RIGOL
    10,00 €
  • ANNA DE CODORNIU
    14,50 €
  • NATURE FREIXENET
    14,50 €
  • PORTELL VINTAGE
    13,75 €
  • JUVÉ CAMPS familia
    21,75 €
  • RECAREDO
    21,75 €
  • PERACAULA
    18,50 €
  • PERACAULA 1/2
    12,50 €
  • GRAMONA IMPERIAL (gran reserva)
    21,50 €
  • PORTELL ROSAT (trepat)
    14,50 €
  • GRAMONA IMPERIAL III LUSTROS (gran reserva)
    28,50 €
  • TORELLÓ (gran reserva)
    21,75 €
  • MONTFERRAN BERTA BOUZY (reserva)
    18,50 €
  • KRIPTA AGUSTÍ TORELLÓ (gran reserva)
    65,00 €
  • SIGNAT
    14,50 €
  • CODORNIU EXTRA (semi-seco)
    13,75 €
  • CARTA NEVADA (semi-seco)
    11,75 €
  • Champán MOËT-CHANDON IMPERIAL
    45,00 €
  • Champán BRUT HENRI ABELÉ
    38,00 €
  • BRUT NATURE BOLET (agricultura ecológica)
    14,50 €

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